Hanfnahrung

Hanf, die Variante von Cannabis ohne den Kick, wird oft als reine Faserpflanze angesehen, wird aber seit Tausenden von Jahren auch als Nahrungsmittel verwendet. Konkret zählen die Samen aufgrund ihres hohen Nährwerts zu den sogenannten „ Superfoods “.

Obwohl Hanf als Lebensmittel nach Jahren der Dunkelheit gerade wieder in den Westen zurückkehrt, gibt es Teile der Welt, in denen es aufgrund seines Nährwerts immer noch verwendet wird. In Indien beispielsweise werden Säcke mit Hanfsamen auf Märkten verkauft, und diese Samen werden in eine Vielzahl von Gerichten eingearbeitet, und chinesische Dorfbewohner mahlen Hanfsamen und fügen sie zu Brotrezepten hinzu.

Reformhäuser übernehmen Hanf
In den letzten Jahren haben Bioläden begonnen, eine Vielzahl von Lebensmitteln auf Hanfbasis anzubieten, und man beginnt, sie sogar in großen Supermärkten zu sehen. Neben Hanfsamen verkaufen sie auch Hanfbutter, Speisehanföle, die ähnlich wie Olivenöl verwendet werden können, und sogar Hanfsamenmilch, die Laktoseintoleranten eine schmackhafte Alternative zu Milchprodukten bietet.

Was ist an Hanfnahrung so gesund?

Es gibt so viele gesunde Inhaltsstoffe in Hanfnahrung, dass man leicht glauben könnte, dass die Behauptungen übertrieben sind, aber diese wurden alle bestätigt . Kein Wunder, dass die Samen dieser Pflanze auch als „Superfood“ bezeichnet werden! Sie werden unzählige Artikel finden, die Möglichkeiten beschreiben, wie Sie es in Ihre tägliche Ernährung integrieren können. Hier ist der Grund.

• Das perfekte Gleichgewicht der Fettsäuren (Omega 3 und Omega 6 einschließlich GLA)
• Das einzige pflanzliche Lebensmittel, das vollständiges Protein enthält.
• Kein Cholesterin (und bekämpft möglicherweise sogar Cholesterin)
• Wenig Natrium
• Reich an Zink
• Gute Magnesiumquelle
• Gute Eisenquelle
• Reich an Ballaststoffen
• Eine reichhaltige Quelle für Vitamin E
• Enthält die Vitamine A, B, C und D
• Ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe

Wie Menschen Hanf essen

Es ist vielleicht nicht jedermanns Sache, einen Löffel voll Samen zu sich zu nehmen, aber es gibt viele leckere Möglichkeiten, Hanf in die Ernährung zu integrieren. Menschen mischen Hanfsamen zu Müsli oder Joghurt, streuen sie auf Salate, wo ihr nussiger Geschmack eine angenehme Ergänzung darstellt, oder schlagen sie zu Smoothies auf.
Hanföl eignet sich nicht zum Kochen bei hohen Temperaturen, da das Erhitzen einen Großteil seiner ernährungsphysiologischen Vorteile zunichte macht, wird aber häufig zur Herstellung von Salatdressings mit Nussgeschmack oder zum Würzen von Speisen nach dem Kochen verwendet.

Es sind auch Hanfproteinpulver erhältlich, die sowohl von Menschen, die Muskeln aufbauen möchten, als auch von Vegetariern, die ihre Aminosäureaufnahme verbessern möchten, ohne Fleisch zu essen, weit verbreitet sind.

Ein unverzichtbares Lebensmittel für alle, die ihre Ernährung optimieren möchten
In der heutigen hektischen Welt ist es oft schwierig, die Ernährung durch den Verzehr einer großen Vielfalt an Lebensmitteln zu optimieren, aber Hanfsamen machen es dank ihrer All-in-One-Kombination aus Fettsäuren, Proteinen, Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffen einfacher.