Graines de Cannabis sativa L. : propriétés, utilisations et bienfaits pour la santé

La redécouverte du Cannabis ouvre le potentiel de ses graines à de nouveaux champs d'application.

La classification de ses variétés cultivées est très controversée. À ce jour, il est encore difficile de comprendre si tous les types de Cannabis appartiennent ou non à la variété Cannabis Sativa, ou si le Cannabis Indica et le Cannabis Ruderalis, par exemple, doivent être considérés comme des espèces distinctes.

Aujourd'hui, le Cannabis sativa est cultivé dans le monde entier. Son introduction en Europe remonte probablement au IIe millénaire av. J.-C. et en Italie, des traces de sa présence dès le Ier siècle av. J.-C. ont été retrouvées. Siècle après siècle, la culture du cannabis s'est répandue dans le monde entier jusqu'aux années 1930. Et cela ne fait que quelques années que la plante a été redécouverte, grâce à des publications scientifiques attestant de ses excellentes et utiles propriétés .

 

Qu'y a-t-il à l'intérieur d'une graine de cannabis ?

Les protéines composent 24% des graines de chanvre (principalement l'édestine et l'albumine). A ceux-ci s'ajoutent huit acides aminés essentiels : la leucine, l'isoleucine, la phénylalanine, la lysine, la méthionine, la thréonine, le tryptophane et la valine. Cette composition fait des graines de cannabis un aliment sain , utilisé comme complément dans de nombreux régimes. Les graines de chanvre sont, en effet, riches en matières grasses végétales (environ 35%) dont les acides gras essentiels Oméga-3 et Oméga-6, naturellement contenus dans l'acide linoléique et l'acide alpha-linoléique.

Ce sont de véritables nutriments actifs, présents en grande quantité dans les huiles végétales et dans certaines graisses animales. De plus, les graines de chanvre contiennent une quantité importante de vitamines et de sels minéraux.

Comment les graines de Cannabis Sativa sont-elles utilisées aujourd'hui ?

Les graines de cannabis peuvent être utilisées à la fois comme ingrédient supplémentaire dans un plat (une salade par exemple) ou moulues pour en extraire leur huile qui est de plus en plus utilisée dans un large éventail de domaines, le dernier en date étant les produits cosmétiques à base de CBD. L'huile d'Enecta est extraite de variétés de cannabis inscrites au registre de la Communauté européenne et leur culture est autorisée à des fins industrielles.